Sauvignon Blanc groende på klassisk Sancerre ’terre blanche’ som er en blanding af ler, kalksten og mergel. Marken er eksponeret mod sydøst, og beplantet med vinstokke spændende fra mellem 10-50 år, og alt høstes manuelt. Vinen indeholder masser af citrus og lime, flint og grøn frugt á la stikkelsbær. I smagen dog lidt sødere niveau som modne pærer, og et næsten eksotisk pift (stjernefrugt og sart lys mango). Selvfølgelig alligevel altid tør, frisk og mineralsk.